懷舊北商-老北商餐廳

懷舊北商-老北商餐廳

 

老北商餐廳是一幢空心磚造,佔地大約有十坪,

屋頂用水泥鋪蓋,名實相符的平房。

位置在現今行政大樓與學生活動中心之間,

正面朝向操場,背後是圍牆,圍牆背後是杭州南路;

背面正好對著來來前輪定位打油行,

在當時,它的左側是水溝(明溝)式的廁所(當然不是抽水的),

右側是教職員宿舍(現已不存)。

 

老北商餐廳的內部設備十分簡陋,進門左邊有兩排長方形條桌(每兩桌一排)和長木凳,

另外在牆壁釘上三角架,架上放置長條木板充當餐桌,又是幾個位子。

進門右側前方是經營者的爐灶、器具和應時食品,

後方是經營者家小的大床鋪,除此之外便無他物。

營業項目,一年四季不論早晚,一成不變的都是些:燒

餅、油條、蔴粽、甜不辣、紅豆小湯圓湯、米粉湯、蒸包子饅頭、煮油炸豆腐還有滷蛋。

最上色的,也只有來一客蛋炒飯,這已算是頂瓜瓜的,

除此之外,要想吃佳餚美味,那就只好玉駕外征,這裏是吃不到的。

經營的老闆,是位客籍陳先生,當時他家小皆以此廳為家。

環境雖然簡陋,卻也餵飽無數北商學子的胃。

─〈老北商餐廳〉孔憲善

《臺北校商專校刊》第164期第2版

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